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Le persone che amano mangiare sono sempre le migliori!

Degustazione Antipasti

Selezione antipasti mare (3 portate)

Selezione antipasti terra (3 portate)

Cruditeè di mare

Tartare di tonno rosso

Carpaccio di salmone, ananas, lime

Melanzana, pomodoro datterino, teriyaki

Polpette fritte

Carpaccio di manzo, pesto di rucola, grana

Sgombro con cassè di pomodoro, cocomero, emulsione wasaby

Primi Piatti

Gnocchetti al nero di seppia, gambero rosso, spuma di burrata

Spaghetto spirulina, crema di limone, vongole

Tagliolino tartufo e scampi

Orecchiette sugo di cavallo, crema di canestrato, polvere di prezzemolo

Spaghetto acquasale, pomodoro, vaniglia, granita di sedano

Secondi Piatti

Filetto di spigola gratin, avocado, friggitelli

Polpo, fiore di cappero, crema di pomodoro, olive e sedano

Tonno tiepido, crosta di sesamo

Frittura di calamari, crema di limone

Filetto di manzo, punterelle, nespole

Tagliata di fassona, olive leccine e rosmarino

Petto d'anatra, crema di carote, fave di tonka, valeriana e gelsi

Contorni

Patate arrosto

Verdure grigliate

Chips

Insalata

Dessert

Cheesecake

Tiramisù

Spumone artigianale

Tartelletta, crema e frutta

Dessert di Corrado

          Vieni a trovarci... Saremo lieti di ospitarti

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